Name: Reštaurácia Srdiečko Skalica
Address: Pplk. Pľjušťa 688/2, Skalica, 909 01, SK
Telephone: +421917980051
Rating: 4.8

1. 1. Vyprážaný bravčový rezeň v panko strúhanke, pečené zemiaky, domáca tatarská omáčka 1, 3, 7

1, 3, 7
2. Kuracie prsia z grilu preliate smotanovo-hubovou omáčkou a s dusenou ryžou 7

1
3. Zemiakové pirohy s lekvárom sypané makom, preliate maslom 1, 7
Polievka: Hydinový vývar s cestovinou
Pizza: Syrová 1, 7
Pizza: Syrová 1,7
Stále menu: Bravčové trhané mäso podané s hranolkami poliate cheddarovou om áčkou 7

1.Kôprová omáčka s bravčovým mäsom vo vlastnej šťave, knedľa 1, 7

1, 3, 7
2. Kuracie stehno ala bažant s dusenou ryžou, zeleninový šalát

1
3. Zemiaková placka plnená dusenou kyslou kapustou so slaninkou 1
Polievka: Brokolicová krémová
Pizza: Šunková 1, 7
Pizza: Hawai 1, 7
Stále menu: Bravčové trhané mäso podané s hranolkami poliate cheddarovou om áčkou 7

1. 1. Pečená bravčová krkovica s dusenou kapustou, knedľa 1

1, 3, 7
2. Kuracie stripsy podané s hranolkami a ľadovým šalátom ochutené bylinkovým pestom 1, 3, 7

1, 3, 7
3. Ryžový nákyp s marhuľami 7

1
Pizza 4. Provincionale 1, 7

1, 7
Pizza 4. Salámová 1, 7
Polievka: Zemiaková kyslá
Stále menu: Bravčové trhané mäso podané s hranolkami poliate cheddarovou om áčkou 7

1. Bravčová panenka sous vide podaná so syrovou omáčkou a 1/2 americkými zemiakmi a 1/2 ryžou 7

1, 3, 7
2. Vyprážané kuracie vykostené stehno podané so zemiakovým šalátom 1, 3, 7

1, 3, 7
3. Grilovaný encián so zemiakmi a zeleninovým šalátom 7

1, 7
Pizza: 4. Šunková 1, 7

1, 7
Polievka: Frankfurtská
Pizza: 4. Syrová 1, 7
Stále menu: Bravčové trhané mäso podané s hranolkami poliate cheddarovou om áčkou 7

1. Kuracie prsia z grilu podané na penne cestovine preliate hubovým krémom zdobené parmezánom 1, 7
2. Bravčové pečené stehno na cesnaku podané s tarhoňou a uhorkovým šalátom 1
3. Zapekaná brokolica so šunkou preliata holandskou omáčkou sypané syrom 7
Pizza: Šunková 1, 7
Pizza: Syrová 1, 7
4. Vyprážaný syr s hranolkami a domácou tatarskou omáčkou 1, 3, 7
Stále menu: Bravčové trhané mäso podané s hranolkami poliate cheddarovou om áčkou 7

1. Divinové ragú podané s domácou knedľou 1
2. Holandský mletý rezeň so zemiakovou kašou a kyslou uhorkou 3, 7
3.Zemiakové šúľance s makom poliate maslom zdobené lesným ovocím 1, 3, 7

(1, 7)
Polievka: Hydinový vývar s cestovinou 1

0,33 l Hydinový vývar s cetsovinou s mäsom, zeleninou a rezencami
0,33 l Kapustnica s údeným mäsom, chlieb
100 g TATARSKÝ BIFTEK z pravej sviečkovej, 4 ks topinka ( nie je vhodné pre deti a tehotné ženy )
100 g Kačací trhanec v lokši doplnený wasabi mayo s praženou cibuľkou
200 g Teľací pavúček na koreňovej zelenine podaný s varenou tarhoňou
200 g GRILOVANÝ KURACÍ STEAK s grilovanou zeleninou
200 g SOUS VIDE BRAVČOVÁ PANENKA s kuriatkovou omáčkou
200 g PRAVÝ HOVÄDZÍ STEAK na karamelizovanej červenej cibuľke a červenom víne
150 g VYPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ, KURACÍ REZEŇ v trojobale 1, 3, 7
50 ml Omáčky podľa výberu - kuriatková - demi glase - karamelová cibuľka - zo zeleného korenia
250 g Zapekané penne s kuracím mäsom so smotanou a syrom
250 g LINQIUINE s grilovanou zeleninou a kuracím mäsom
250 g BRYNDZOVÉ HALUŠKY so slaninou
200 g PRAVÝ LOSOS s citrónovou omáčkou 4
200 g LINQIUINE s krevetami a parmezánom 1, 4
350 g CAESAR 3,7
350 g ŠOPSKÝ ŠALÁT s balkanským syrom
350 g Miešaný ZELENINOVÝ ŠALÁT s kuracími stripsami
350 g KRÉMOVÉ RIZOTO s kuriatkovou omáčkou
350 g ŠAFRÁNOVÉ RIZOTO so sušenou paradajkou
150 g VYPRÁŽANÝ SYR 1,3,7
100 g GRILOVANÝ HERMELÍN 7
150 g MARINOVANÉ BRAVČOVÉ REBRÁ na čiernom pive
400 g PEČENÉ KOLENO, chlieb, horčica, chren, uhorka
200 g BURGER S TRHANÝM MÄSOM maslová brioška; slaninéza; šalát; krkovička; cheddar; paradajka; uhorka; coleslaw šalát 1, 7
200 g BACON BURGER maslová brioška; slaninéza; šalát; chuck roll; slanina; cheddar; paradajka; uhorka; coleslaw šalát 1, 7
200 g STREED FOOD Steakové hranolky s trhaným mäsom poliate chedarovou omáčkou
200 g CHEDDAR BURGER maslová brioška; tekutý cheddar; šalát; chuck roll; slanina; paradajka; uhorka; coleslaw šalát 1, 7
150 g 2 ks PALACINKY S TVAROHOM A NUTELLOU zdobené domácou šľahačkou1,3,7
80 g CHURROS podaný s omáčkou slaný karamel
200 g Zemiakové lupienky
200 g Baby varené, pečené zemiaky
200 g Batátové hranolky
200 g Ryža
40 g Chlieb
350 g MARGHERITA 1,7 rajčinový základ, mozzarella, bazalka
550 g PROVINCIALE 1,7 rajčinový základ, mozzarella, šunka, slanina, kukurica, baraní roh
530 g HAWAI rajčinový základ, mozzarella,ananás, kuracie mäso
450 g BRYNDZOVÁ bryndza, smotana, slanina, pažitka
530 g SYROVÁ rajčinový základ, mozzarella,údený syr, mozzarella, niva
480 g ŠUNKOVÁ rajčinový základ, mozzarella, šunka, kukurica
600 g VEGETARIÁNSKA rajčinový základ, mozzarella,kukurica, paprika, cherry paradajky, šampióny, cibuľa , olivy
550 g SEDLIACKÁ rajčinový základ, mozzarella, klobása, suchá saláma, cibuľa, slanina, baraní roh
500 g BOSCAILA rajčinový základ, mozzarella, saláma, vajce, paprika, tuniak, cesnak, olivy, slanina
500 g PROSCUTO rajčinový základ, mozzarella,proscuto, rukola, cherry paradajky
350 g SALÁMOVÁ rajčinový základ, mozzarella, saláma
260 g PANÍNY CESNAKOVÉ pizza cesto, cesnak
350 g PANÍNY ŠUNKOVÉ pizza cesto, mozzarella, šunka
350 g PANÍNY SLANINOVÉ pizza cesto, mozzarella, slanina
150 g FOCACCIA TALIANSKÁ mozzarella, rajčina, olivy, bazalka
150 g FOCACCIA SLANINOVÁ mozzarella, slanina, rajčiny
150 g FOCACCIA SALÁMOVÁ mozzarella, saláma, rajčiny

350 g MARGHERITA 1, 7 rajčinový základ, mozzarella, bazalka
550 g PROVINCIALE 1,7 rajčinový základ, mozzarella, šunka, slanina, kukurica, baraní roh
530 g HAWAI rajčinový základ, mozzarella,ananás, kuracie mäso
450 g BRYNDZOVÁ bryndza, smotana, slanina, pažitka
530 g SYROVÁ rajčinový základ, mozzarella,údený syr, mozzarella, niva
480 g ŠUNKOVÁ rajčinový základ, mozzarella, šunka, kukurica
600 g VEGETARIÁNSKA rajčinový základ, mozzarella,kukurica, paprika, cherry paradajky, šampióny, cibuľa , olivy
550 g SEDLIACKÁ rajčinový základ, mozzarella, klobása, suchá saláma, cibuľa, slanina, baraní roh
500 g BOSCAILA rajčinový základ, mozzarella, saláma, vajce, paprika, tuniak, cesnak, olivy, slanina
500 g PROSCUTO rajčinový základ, mozzarella,proscuto, rukola, cherry paradajky
350 g SALÁMOVÁ rajčinový základ, mozzarella, saláma

0,33 l Kapustnica s údeným mäsom, chlieb
0,33 l Hydinový vývar s cetsovinou s mäsom, zeleninou a rezencami

260 g PANÍNY CESNAKOVÉ pizza cesto, cesnak
350 g PANÍNY SLANINOVÉ pizza cesto, mozzarella, slanina
350 g PANÍNY ŠUNKOVÉ pizza cesto, mozzarella, šunka

150 g FOCACCIA SALÁMOVÁ mozzarella, saláma, rajčiny
150 g FOCACCIA SLANINOVÁ mozzarella, slanina, rajčiny
150 g FOCACCIA TALIANSKÁ mozzarella, rajčina, olivy, bazalka

350 g CAESAR 3,7
350 g ŠOPSKÝ ŠALÁT s balkanským syrom
350 g Miešaný ZELENINOVÝ ŠALÁT s kuracími stripsami

100 g TATARSKÝ BIFTEK z pravej sviečkovej, 4 ks topinka ( nie je vhodné pre deti a tehotné ženy )
100 g Kačací trhanec v lokši doplnený wasabi mayo s praženou cibuľkou

350 g KRÉMOVÉ RIZOTO s kuriatkovou omáčkou
350 g ŠAFRÁNOVÉ RIZOTO so sušenou paradajkou
150 g VYPRÁŽANÝ SYR 1,3,7
100 g GRILOVANÝ HERMELÍN 7

200 g Teľací pavúček na koreňovej zelenine podaný s varenou tarhoňou

400 g PEČENÉ KOLENO, chlieb, horčica, chren, uhorka
150 g MARINOVANÉ BRAVČOVÉ REBRÁ na čiernom pive

200 g GRILOVANÝ KURACÍ STEAK s grilovanou zeleninou
200 g SOUS VIDE BRAVČOVÁ PANENKA s kuriatkovou omáčkou
200 g PRAVÝ HOVÄDZÍ STEAK na karamelizovanej červenej cibuľke a červenom víne
150 g VYPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ, KURACÍ REZEŇ v trojobale 1, 3, 7

200 g BURGER S TRHANÝM MÄSOM maslová brioška; slaninéza; šalát; krkovička; cheddar; paradajka; uhorka; coleslaw šalát 1, 7
200 g BACON BURGER maslová brioška; slaninéza; šalát; chuck roll; slanina; cheddar; paradajka; uhorka; coleslaw šalát 1, 7
200 g STREED FOOD Steakové hranolky s trhaným mäsom poliate chedarovou omáčkou
200 g CHEDDAR BURGER maslová brioška; tekutý cheddar; šalát; chuck roll; slanina; paradajka; uhorka; coleslaw šalát 1, 7

250 g Zapekané penne s kuracím mäsom so smotanou a syrom
250 g LINQIUINE s grilovanou zeleninou a kuracím mäsom
250 g BRYNDZOVÉ HALUŠKY so slaninou

150 g 2 ks PALACINKY S TVAROHOM A NUTELLOU zdobené domácou šľahačkou1,3,7
80 g CHURROS podaný s omáčkou slaný karamel

200 g PRAVÝ LOSOS s citrónovou omáčkou 4
200 g LINQIUINE s krevetami a parmezánom 1, 4

200 g Zemiakové lupienky
200 g Baby varené, pečené zemiaky
200 g Batátové hranolky
200 g Ryža
40 g Chlieb

50 ml Omáčky podľa výberu - kuriatková - demi glase - karamelová cibuľka - zo zeleného korenia

500 g Skalické trdlo
250 g Skalické trdlo

Polievka: 033 l Staročeská kulajda so stratením vajcom
Predjedlo: 100g Paštéta z kačacej pečene podaná chutney s cibuĺou a brusníc, op.toust
280g Konfitované kačacie stehno s dusenou kapustou a karlovarskou knedľou
180 g Pomaly pečené kačacie prsia na pomarančoch podané s roládou z lokše a dusenej kapusty
200 g Restované rezance z lokše a restovaná kačacia pečienka podané s hubovým krémom
2,6 kg Celá pečená kačica / hus, 2 druhy kapusty, knedľa, lokše, restovaná kačacia pečienka - obejdnávka 24 hod dopredu
2 ks/ 80g Lokša plnená slivkovým lekvárom a makom ochutená redukciou lesného ovocia

Menu

DENNÉ MENU PONDELOK

1. 1. Vyprážaný bravčový rezeň v panko strúhanke, pečené zemiaky, domáca tatarská omáčka 1, 3, 7

2. Kuracie prsia z grilu preliate smotanovo-hubovou omáčkou a s dusenou ryžou 7

3. Zemiakové pirohy s lekvárom sypané makom, preliate maslom 1, 7

Polievka: Hydinový vývar s cestovinou

Pizza: Syrová 1, 7

Pizza: Syrová 1,7

Stále menu: Bravčové trhané mäso podané s hranolkami poliate cheddarovou om áčkou 7

DENNÉ MENU UTOROK

1.Kôprová omáčka s bravčovým mäsom vo vlastnej šťave, knedľa 1, 7

2. Kuracie stehno ala bažant s dusenou ryžou, zeleninový šalát

3. Zemiaková placka plnená dusenou kyslou kapustou so slaninkou 1

Polievka: Brokolicová krémová

Pizza: Šunková 1, 7

Pizza: Hawai 1, 7

Stále menu: Bravčové trhané mäso podané s hranolkami poliate cheddarovou om áčkou 7

DENNÉ MENU STREDA

1. 1. Pečená bravčová krkovica s dusenou kapustou, knedľa 1

2. Kuracie stripsy podané s hranolkami a ľadovým šalátom ochutené bylinkovým pestom 1, 3, 7

3. Ryžový nákyp s marhuľami 7

Pizza 4. Provincionale 1, 7

Pizza 4. Salámová 1, 7

Polievka: Zemiaková kyslá

Stále menu: Bravčové trhané mäso podané s hranolkami poliate cheddarovou om áčkou 7

DENNÉ MENU ŠTVRTOK

1. Bravčová panenka sous vide podaná so syrovou omáčkou a 1/2 americkými zemiakmi a 1/2 ryžou 7

2. Vyprážané kuracie vykostené stehno podané so zemiakovým šalátom 1, 3, 7

3. Grilovaný encián so zemiakmi a zeleninovým šalátom 7

Pizza: 4. Šunková 1, 7

Polievka: Frankfurtská

Pizza: 4. Syrová 1, 7

Stále menu: Bravčové trhané mäso podané s hranolkami poliate cheddarovou om áčkou 7

DENNÉ MENU PIATOK

1. Kuracie prsia z grilu podané na penne cestovine preliate hubovým krémom zdobené parmezánom 1, 7

2. Bravčové pečené stehno na cesnaku podané s tarhoňou a uhorkovým šalátom 1

3. Zapekaná brokolica so šunkou preliata holandskou omáčkou sypané syrom 7

Pizza: Šunková 1, 7

Pizza: Syrová 1, 7

4. Vyprážaný syr s hranolkami a domácou tatarskou omáčkou 1, 3, 7

Stále menu: Bravčové trhané mäso podané s hranolkami poliate cheddarovou om áčkou 7

VÍKENDOVÉ OBEDOVÉ MENU

1. Divinové ragú podané s domácou knedľou 1

2. Holandský mletý rezeň so zemiakovou kašou a kyslou uhorkou 3, 7

3.Zemiakové šúľance s makom poliate maslom zdobené lesným ovocím 1, 3, 7

Polievka: Hydinový vývar s cestovinou 1

À LA CARTE MENU

0,33 l Hydinový vývar s cetsovinou s mäsom, zeleninou a rezencami

0,33 l Kapustnica s údeným mäsom, chlieb

100 g TATARSKÝ BIFTEK z pravej sviečkovej, 4 ks topinka ( nie je vhodné pre deti a tehotné ženy )

100 g Kačací trhanec v lokši doplnený wasabi mayo s praženou cibuľkou

200 g Teľací pavúček na koreňovej zelenine podaný s varenou tarhoňou

200 g GRILOVANÝ KURACÍ STEAK s grilovanou zeleninou

200 g SOUS VIDE BRAVČOVÁ PANENKA s kuriatkovou omáčkou

200 g PRAVÝ HOVÄDZÍ STEAK na karamelizovanej červenej cibuľke a červenom víne

150 g VYPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ, KURACÍ REZEŇ v trojobale 1, 3, 7

50 ml Omáčky podľa výberu - kuriatková - demi glase - karamelová cibuľka - zo zeleného korenia

250 g Zapekané penne s kuracím mäsom so smotanou a syrom

250 g LINQIUINE s grilovanou zeleninou a kuracím mäsom

250 g BRYNDZOVÉ HALUŠKY so slaninou

200 g PRAVÝ LOSOS s citrónovou omáčkou 4

200 g LINQIUINE s krevetami a parmezánom 1, 4

350 g CAESAR 3,7

350 g ŠOPSKÝ ŠALÁT s balkanským syrom

350 g Miešaný ZELENINOVÝ ŠALÁT s kuracími stripsami

350 g KRÉMOVÉ RIZOTO s kuriatkovou omáčkou

350 g ŠAFRÁNOVÉ RIZOTO so sušenou paradajkou

150 g VYPRÁŽANÝ SYR 1,3,7

100 g GRILOVANÝ HERMELÍN 7

150 g MARINOVANÉ BRAVČOVÉ REBRÁ na čiernom pive

400 g PEČENÉ KOLENO, chlieb, horčica, chren, uhorka

200 g BURGER S TRHANÝM MÄSOM maslová brioška; slaninéza; šalát; krkovička; cheddar; paradajka; uhorka; coleslaw šalát 1, 7

200 g BACON BURGER maslová brioška; slaninéza; šalát; chuck roll; slanina; cheddar; paradajka; uhorka; coleslaw šalát 1, 7

200 g STREED FOOD Steakové hranolky s trhaným mäsom poliate chedarovou omáčkou

200 g CHEDDAR BURGER maslová brioška; tekutý cheddar; šalát; chuck roll; slanina; paradajka; uhorka; coleslaw šalát 1, 7

150 g 2 ks PALACINKY S TVAROHOM A NUTELLOU zdobené domácou šľahačkou1,3,7

80 g CHURROS podaný s omáčkou slaný karamel

200 g Zemiakové lupienky

200 g Baby varené, pečené zemiaky

200 g Batátové hranolky