Extra horký a extra dobrý. Presne to je pivo Bitr! Ide o vôbec najviac horké pivo v histórii pivovaru Starobrno, ktoré vzniklo na želanie samotných pivárov a štamgastov. Tento ležiak sa varí tradičným spôsobom na dva rmuty a dozrieva v historickej pivnici z roku 1872. Vďaka tomu má Bitr iskrivú zlatistú farbu, stredný “říz” a lahodný chmeľový dozvuk.
